05
Jan-2014

Как правильно печь инжеру племени Ари

Племя Ари проживает в Южной Эфиопии, в долине реки Омо. Именно здесь живут самые доброжелательные и улыбчивые дети в мире, здесь знают, как править выковать мачете, и как испечь инжеру. Собственно, как-то раз меня пытались научить этой премудрости, и вот, что получилось.

Ari

Во-первых, обратите внимание на мой прикид: это традиционная юбка племени Ари, сегодня такие уже никто не носит, но для «гостей города» всегда дадут примерить. Во-вторых, на этих керамических блюдах на костре выпекают своеобразные блины, которые потом можно долго хранить и макать в острые приправы или мед. На плату наливают порцию теста, затем накрывают крышкой из банановой соломки, выпекают и складывают на банановые листья остывать.

Хозяйка дома дала мне в руки половник-лейку и сказала — лей.

Ari

Вообще-то я люблю по выходным печь блины. Но здесь все оказалось намного сложнее, ибо требовало идеальной точности выведения окружности. Сами видите, первый опыт — не самый удачный.

Ari

Тесто у меня закончилось раньше срока, а потому мне принесли добавку — «заклеить» дырки.

Ari

В конце-концов у меня получилось, и дети племени Ари бурно зааплодировали.

Ari

На этом кулинарная передача подошла к концу, всем приятного аппетита! :)

2

 лайков / 0 Комментариев
Поделится постом

Архивы

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec